過(guò)濾器白酒會(huì)不會(huì)降度?

酒的度數(shù)是按乙醇體積的比例計(jì)算的，五十度酒是指在20℃時(shí)100體積酒精溶液中含有50體積純酒精，乙醇和水是混合溶液，除非利用昂貴的實(shí)驗(yàn)級(jí)半透膜，或是蒸餾等，否則是不會(huì)影響讀數(shù)的。 其中的其他酸醇醛等也不會(huì)因?yàn)檫^(guò)濾濃度降低，反倒是部分脂類被過(guò)濾后，度數(shù)還會(huì)有及微量的上升。

白酒過(guò)濾機(jī)能過(guò)濾酒里的顏色嗎?

不能過(guò)濾酒里的顏色 據(jù)小編了解，白酒過(guò)濾是不能過(guò)濾酒里的顏色的，白酒過(guò)濾機(jī)只能把白酒里的一些雜質(zhì)過(guò)濾掉，僅此而已

白酒常用的過(guò)濾設(shè)備有哪些?

白酒過(guò)濾設(shè)備有除濁過(guò)濾設(shè)備、介質(zhì)過(guò)濾設(shè)備、硅藻土過(guò)濾機(jī)、PE過(guò)濾機(jī)。 除濁過(guò)濾設(shè)備、介質(zhì)過(guò)濾設(shè)備是減少白酒高級(jí)酯類、高級(jí)醇類的設(shè)備，使白酒低溫狀態(tài)不失光。 介質(zhì)過(guò)濾設(shè)備除濁效果粗放，除濁過(guò)濾設(shè)備過(guò)濾效果細(xì)膩，硅藻土過(guò)濾機(jī)、PE過(guò)濾機(jī)是為了白酒干凈清亮。PE過(guò)濾效果較好，不會(huì)出現(xiàn)硅藻土脫離現(xiàn)象，效率高。

怎樣自己制造白酒過(guò)濾器?

(1)冷凍法，將稀釋的酒液置于容器中，在-10℃～-15℃冷凍10～20小時(shí)后，用硅澡土過(guò)濾。該法處理設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高，耐低溫度數(shù)-12℃～-16℃。 (2)離子交換法，將稀釋的酒液在離子交換器中用樹(shù)脂吸附、過(guò)濾，除去混濁物。該法處理比較簡(jiǎn)單，但香味差一點(diǎn)、口感較淡，總酯減少11％，耐低溫度數(shù)為-10℃～-15℃。 (3)吸附法，將稀釋的酒液置于容器中，加入淀粉、活性炭等吸附劑，混濁物在12～24小時(shí)內(nèi)被吸附凝結(jié)后沉淀或漂浮，然后循環(huán)過(guò)濾。該法處理保持原酒風(fēng)味，但固形物增加了一倍多，耐低溫度數(shù)0℃。 本實(shí)用新型的目的在于提供一種能夠有效地解決降度、低度白酒在保留原酒風(fēng)味的同時(shí)出現(xiàn)的混濁、失光問(wèn)題，以及氣溫下降或加水加冰出現(xiàn)混濁、沉淀問(wèn)題的白酒過(guò)濾機(jī)，該機(jī)具有耐腐蝕性強(qiáng)、耐酸、堿及各種溶劑，同時(shí)有較好的耐壓性能，孔隙率高，通透能力強(qiáng)，靜電極低的特點(diǎn)。 本實(shí)用新型的目的是通過(guò)以下方案實(shí)現(xiàn)的。

白酒過(guò)濾器自動(dòng)催陳機(jī)有什么作用?

傳成酒械牌催陳過(guò)濾機(jī)設(shè)備可以過(guò)濾出，火辣味、防渾濁，消雜味、促老熟、去除新酒味、糟味，經(jīng)使用催陳機(jī)的酒，不僅能保持原酒風(fēng)味，而且刺激性降低了，柔和感增強(qiáng)了，口感更加協(xié)調(diào)醇和。還具有去水味酒精，脫臭去雜，一機(jī)多功能，貴在神速，一濾即成，號(hào)稱釀酒行業(yè)中的“神器”！ 白酒的貯存期長(zhǎng)，要占用大量的貯存容器和資金的周轉(zhuǎn)。人工老熟就是人為采用物理或化學(xué)的方法，加快酒的老熟，以縮短酒的貯存期。 白酒的人工催陳法，人工催陳的原理。顧名思義，所謂人工催陳就是采用人工的方法加速老熟作用。 人工老熟（陳化）的原理 1）促進(jìn)締合作用 增強(qiáng)極性分子間的親合力，不僅增強(qiáng)酒精分子與水分子之間的締合度，而且可能 形成更大且牢固的極性分子間的締合群； 同時(shí)，促進(jìn)酯化反應(yīng)增強(qiáng)，使體系中的酯類分子產(chǎn)生。 某些酯類及酸類等成分也可能參與這種締合群。 2）增強(qiáng)了各類物質(zhì)的分子活化能 提高了分子間的有效碰撞率，使酯化，縮合、氧化還原等反應(yīng)加速進(jìn)行，有利形 成酒的醇酯釀制香味。 3）加速低沸點(diǎn)成分的揮發(fā) 由于分子動(dòng)能的增加，使可能存在的硫 化氫、乙醛等成分加速?gòu)木埔褐幸莩?，迅速消除辛辣等異味?傳成酒械催陳過(guò)濾設(shè)備具有雙重過(guò)濾催陳之功效，不論高、中、低度酒，不管曲酒或新工藝白酒都可以使用傳成酒械催陳過(guò)濾設(shè)備。

350目濾網(wǎng)可以濾白酒嗎?

出現(xiàn)雜醇油的解決方法，第一蒸酒時(shí)在容器上放200目或者250目的過(guò)濾網(wǎng)，可以過(guò)濾的一部分雜質(zhì)，這個(gè)一般大家都放過(guò)濾布，如果出現(xiàn)大量的雜醇油，過(guò)濾布沒(méi)辦法過(guò)濾掉，可以用過(guò)濾機(jī)加酒用活性炭去除，酒體會(huì)更加清澈，有利有弊，去除雜質(zhì)的同時(shí)也會(huì)過(guò)濾掉一部分的酒香，所以大家酌情而用，盡量少用。當(dāng)然350目的也可用。